√ Manajemen Agribisnis : Pengertian, Ruang Lingkup, Fungsi, Aspek, dan Contohnya Terlengkap

Diposting pada
√ Manajemen Agribisnis : Pengertian, Ruang Lingkup, Fungsi, Aspek, dan Contohnya Terlengkap
5 (100%) 17 votes

√ Manajemen Agribisnis : Pengertian, Ruang Lingkup, Fungsi, Aspek, dan Contohnya Terlengkap Hai sobat sarjanaekonomi.co.id tahukah pengertian dari Manajemen Agribisnis? Dalam pembahasan kali ini akan dibahas mengenai pengertian Manajemen Agribisinis. Simak penjelasan terlengkapnya dibawah ini ya.

 

√ Manajemen Agribisnis : Pengertian, Ruang Lingkup, Fungsi, Aspek, dan Contohnya Terlengkap

 

Pengertian Manajemen Agribisnis

Agribisnis adalah semua kegiatan dalam bidang pertanian mulai dari suatu industri gulu, usaha tani, industri hilir hingga distribusi produk.

Adapula pengertian agribisnis menurut para ahli, diantaranya menurut Soekartawi (1993), dia berpendapat bahwa suatu agribisnis berasal dari kata agri dan bisnis.

Agri berasal dari bahasa inggis yaitu agricultural yang berarti pertanian dan bisnis adalah suatu usaha komersial dalam dunia perdagangan.

Manajemen Agribisnis adalah suatu kegiatan di industri pertanian (agro-industri) yang menerapkan suatu ilmu manajemen dengan memberlakukan fungsi perencanaan, penyusunan, pengarahan, dan pengendalian, serta dapat memanfaatkan semua sumber daya yang ada untuk mencapai tujuan, yaitu dapat menghasilkan produk pertanian yang menguntungkan.

Dalam bidang bisnis, pengertian manajemen agribisnis ini sangat luas dan sudah dijelaskan oleh beberapa ahli. Secara konsep, manajemen agribisnis adalah semua kegiatan dari suatu pengadaan, penyaluran hingga pemasaran produk-produk pertanian serta agro-industri yang memiliki kaitan antara satu dengan lainnya.

Manajemen juga dibutuhkan dalam agribisnis sebagai sarana untuk membentuk perencanaan agribisnis yang terstruktur dan terorganisasi dengan baik.

Melalui pengertian manajemen agribisnis tersebut, dapat dipahami bahwa suatu perencanaan sangat vital dalam bisnis pertanian mengingat sifatnya yang penuh ketidakpastian dan rentan risiko kerugian.

 

 

Pengertian Sistem Agribisnis

Jika dilihat dari sudut konsepsional, Pengertian Sistem Agribisnis yaitu seluruh kegiatan yang dimulai dari suatu pengadaan, penyaluran sarana produksi hingga pemasaran produk pertanian dan agroindustri yang berhubungan satu sama lainnya.

Pengertian lain dari sistem agribisnis yaitu suatu konsep yang menepatkan suatu usaha pertanian sebagai suatu aktifitas yang utuh dan komprehensif dan sebagai sebuah konsep yang dapat juga menelaah dan menjawab berbagai masalah dan tantangan.

 

 

Manajemen Agribisnis Menurut Para Ahli

Kata agribisnis adalah suatu hasil adaptasi dari bahasa Inggris, yaitu Agribusiness. Agri artinya adalah pertanian, sedangkan Business artinya suatu usaha atau kegiatan untuk mencapai keuntungan.

Beberapa ahli menjelaskan pengertian agribisnis, diantaranya adalah sebagai berikut :

1. Austin

Agribisnis adalah satu kesatuan kegiatan usaha yang meliputi kegiatan usaha tani, pengolahan bahan makanan, suatu usaha sarana dan prasarana produksi pertanian, transportasi, perdagangan, kestabilan pangan dan berbagai kegiatan lainnya termasuk distribusi bahan pangan dan serat-seratan kepada konsumen.

 

2. Wibowo (1994)

Agribisnis adalah semua kegiatan mulai dari pengadaan, pelaksanaan, penyaluran, sampai pada pemasaran produk yang dapat dihasilkan oleh suatu usaha tani atau agro-industri yang saling terkait satu sama lain.

Dengan kata lain, agribisnis juga dapat dipandang sebagai suatu sistem pertanian yang memiliki beberapa komponen sub-sistem yaitu, pada usaha tani yang memproduksi bahan baku, pengolahan hasil pertania, dan pemasaran hasil pertanian.

 

3. Sjarkowi dan Sufri (2004)

Agribisnis adalah semua usaha yang berhubungan dengan aktivitas suatu produksi pertanian, yang meliputi pengusahaan input pertanian dan atau pengusahaan suatu produksi itu sendiri serta pengusahaan pengelolaan hasil pertanian. Dengan kata lain agribisnis adalah suatu cara pandang ekonomi bagi usaha penyediaan pangan.

 

4. Soekartawi (1993)

Agribisnis adalah satu kesatuan kegiatan usaha yang meliputi salah satu atau keseluruhan dari mata rantai produksi, pengolahan hasil, dan pemasaran suatu produk-produk yang ada hubungannya dengan pertanian dalam arti luas.

 

5. Drillon

Agribisnis adalah semua kegiatan yang menyangkut manufaktur dan distribusi dari sarana suatu produksi pertanian, kegiatan yang dilakukan usaha tani, serta penyimpanan, pengolahan, dan distribusi dari produk pertanian dan suatu produk-produk lain yang dihasilkan dari produk pertanian.

 

6. Cramer dan Jensen

Agribisnis adalah suatu kegiatan yang meliputi industri pertanian, industri pemasaran hasil pertanian dan hasil olahan produk pertanian, industri manufaktur dan distribusi bagi bahan pangan dan serat-seratan kepada pengguna atau konsumen.

 

7. Downey dan Erickson (1987) dalam saragih (1998)

Agribisnis adalah suatu kegiatan yang berkaitan dengan penanganan komoditi pertanian dalam arti luas, yang meliputi salah satu atau keseluruhan dari mata rantai produksi, suatu pengolahan masukan dan keluaran produksi (agroindustri), pemasaran masukan-keluaran pertanian dan suatu kelembagaan penunjang kegiatan.

 

8. Soehardjo (1997)

Agribisnis ini adalah sebuah sistem dalam agro-industri yang terdiri atas beberapa sub-sistem yang saling terkait. Sistem tersebut juga bisa berfungsi dengan baik bila tidak ada gangguan pada salah satu sub-sistem.

 

9. Hadi (1992)

Agribisnis adalah suatu rangkaian kegiatan yang terdiri dari empat subsistem yang dapat saling mempengaruhi, yaitu penyediaan input pertanian, produksi pertanian, pengolahan hasil, dan pemasaran hasil pertanian, dimana semua kinerjanya menjadi suatu tanggungjawab koordinator agribisnis.

 

 

Fungsi Manajemen Agribisnis

Karakteristik Agribisnis berbeda dengan bidang bisnis lainnya, maka penerapan berbagai fungsi manajerial dalam agribisnis ini juga berbeda.

Beberapa fungsi Agribisnis diantaranya ialah :

  • Pengadaan dan penyaluran sarana suatu produksi
  • Kegiatan suatu produksi primer (budidaya)
  • Pengolahan (agro-industri)
  • Pemasaran

Fungsi-fungsi Agribisnis tersebut ini disusun menjadi sebuah sistem, dimana semua fungsi tersebut kemudian menjadi beberapa sub-sistem.

Sistem Agribisnis ini hanya bisa berfungsi dengan baik bila semua sub-sistem di dalamnya dapat berjalan sesuai dengan fungsinya. Jika terjadi gangguan pada salah satu sub-sistemnya, maka sistem tersebut akan mengalami suatu masalah.

 

 

Ruang Lingkup Manajemen Agribisnis

Manajemen Agribisnis merupakan sebuah sistem yang utuh mulai dari sub-sistem penyediaan suatu sarana produski dan peralatan pertanian, sub-sistem usaha tani, sub-sistem pengolahan atau agroindustri, dan sub-sistem pemasaran.

Dukungan dari sub-sistem kelembagaan pada sarana & prasarana, dan sub-sistem pembinaan sangat diperlukan agar suatu sistem Agribisnis bisa berjalan sesuai fungsinya.

Berikut ini adalah beberapa indikator keberhasilan pembangunan agribisnis diantaranya :

1. Meningkatnya Kesejahteraan Petani

  • Nilai tukar petani yang meningkat.
  • Terjadi suatu peningkatan dalam hal keunggulan komparatif dan kompetitif para petani.
  • Terjadi suatu peningkatan pada usaha tani dan usaha pengolahan hasil tani.
  • Meningkatnya suatu mutu produk usaha tani dan usaha pengolahan hasil tani.
  • Nilai eksport pada komoditas pertanian meningkat.
  • Nilai import pada komoditas pertanian menurun.

 

2. Meningkatnya Kesempatan Kerja

  • Jumlah usaha agribisnis di suatu pedesaan mengalami peningkatan.
  • Terjadi perkembangan pada usaha industri hulu dan suatu industri pengolahan hasil tani.
  • Penurunan angka pengangguran di suatu desa.

 

3. Meningkatnya Ketahanan Pangan

  • Ketersediaan pada sumber pangan meningkat.
  • Terjadi penurunan suatu impor bahan pangan.
  • Jumlah masyarakat yang rawan suatu pangan menurun.
  • Terjadi peningkatan diversifikasi konsumsi suatu pangan non beras.

 

4. Meningkatnya Layanan Kepada Petani

  • Perkembangan suatu teknologi agribisnis spesifik lokasi.
  • Ketersediaan layanan pada teknologi agribisnis.
  • Ketersediaan suatu pusat layanan perkreditan dan sarana produksi tani.
  • Pusat pasar agribisnis ini mulai terbentuk di berbagai wilayah.

 

 

Pentingnya Manajemen Agribisnis

Memiliki sebuah usaha bisnis pada bidang pertanian atau yang lebih umum disebut agribisnis, tentu membutuhkan manajemen sebagai suatu bentuk perencanaan, pengelolaan dan peninjauan kembali terkait bisnis yang sedang dijalankan.

Mengacu kepada pengertian manajemen agribisnis yang sudah dijelaskan diatas, manajemen ini dituangkan dalam suatu bentuk dokumen yang memuat strategi usaha, tujuan dan tentang bagaimana suatu bisnis akan dijalankan.

Dengan adanya manajemen agribisnis yang baik maka suatu bisnis akan berjalan secara sistematis dan sebagai upaya untuk meminimalisir kerugian.

 

 

Aspek Penting dalam Manajemen Agribisnis

Terdapat beberapa aspek utama dalam menyusun manajemen agribisnis adalah sebagai berikut:

1. Penyusunan Visi dan Misi Bisnis

Seperti yang sudah digambarkan dari pengertian suatu manajemen agribisnis diatas, memutuskan untuk mengembangkan suatu bisnis pertanian yang membutuhkan perencanaan visi dan misi yang matang sebagai langkah utamanya.

Hal ini juga mencakup sebuah analisis terhadap SWOT (Strength, Weakness, Opportunitym Threats) terhadap usaha yang dikembangkan. Tujuannya adalah untuk dapat menentukan kearah mana bisnis akan bergerak dan bagaimana bisnis akan dijalankan.

 

2. Rencana Pemasaran

Manajemen pemasaran dalam suatu bisnis pertanian perlu disusun sebelum masuk ke rencana produksi. Tujuannya adalah untuk dapat membuat bagan target atau sasaran dari produk yang bisnis seperti produk apa yang dihasilkan, siapa yang akan membeli, kemana akan dipasarkan dan pada kisaran berapa harganya.

Hal inilah yang menjadikan suatu manajemen agribisnis sangat penting karena tanpa adanya rencana pemasaran yang baik bisa jadi produk yang dapat dihasilkan tidak laku dipasaran. Padalah pada industri yang menjual suatu produk pertanian sangat rentan dengan risiko mudah layu atau sudah tak layak konsumsi.

 

3. Rencana Produksi

Dalam manajemen agribisnis, rencana suatu produksi adalah penggunaan asset dan sarana perusahaan untuk menghasilkan produk.

Prinsip utama perencanaan suatu produksi dalam agribisnis adalah market orientation yang berarti dapat memproduksi barang atau jasa yang diperlukan pasar. Tujuannya adalah ketika barang tersebut diproduksi, maka akan laku dipasar karena adanya suatu nilai guna.

 

4. Rencana Keuangan

Keuangan menjadi suatu faktor yang paling krusial dalam bisnis. Tak bisa dipungkiri bahwa tujuan bisnis ini adalah untuk dapat menghasilkan keuntungan dalam hal ini uang.

Manajemen agribisnis ini dibutuhkan untuk membuat suatu perencanaan keuangan dan jika diperlukan biasanya dilakukan bersama konsultan.

 

5. Rencana Sumber Daya

Agribisnis adalah suatu bisnis pertanian yang berarti membutuhkan banyak sumber daya manusia dalam hal ini tenaga kerja untuk membantu pengelolaannya. Sehingga dengan rekruitmen yang banyak tersebut menjadi suatu pengeluaran terbesar perusahaan.

Melalui manajamen agribisnis yang mumpuni bisa membantu menekan suatu kebutuhan sumber daya misalnya dengan menggabungkan beberapa kegiatan dengan satu tanggung jawab.

 

Dari 5 aspek utama manajemen agribisnis yang sudah disebutkan tersebut, bisa menjadi suatu landasan untuk menyusun dokumen manajemen yang terstruktur untuk tujuan dalam perencanaan yang baik.

Sesuai dengan pengertian manajemen agribisnis yaitu sebagai segala sesuatu yang berkaitan dengan perencanaan dan pengelolaan argoindustri maka tanpa adanya manajemen yang tepat bisa menyebabkan suatu perusahaan berjalan kearah yang kurang tepat, alhasil bisa menimbulkan kerugian.

 

 

Contoh Manajemen Agribisnis

Sebagai contoh dalam suatu hal penerapan fungsi perencanaan. Perencanaan dalam agribisnis harus dapat memperhatikan faktor musim, karakter alamiah komoditas, karakter lahan, kemungkinan serangan hama dan penyakit dan lain-lain, sedangkan suatu perencanaan dalam bidang bisnis lainnya, hal-hal tersebut relatif tidak ada.

Perencanaan merupakan suatu proses yang menyangkut upaya yang dilakukan untuk mengantisipasi kecenderungan di masa yang akan datang dan penentuan strategi dan taktik yang tepat untuk dapat mewujudkan target dan tujuan organisasi.

 

Demikianlah penjelasan ringkas tentang √ Manajemen Agribisnis : Pengertian, Ruang Lingkup, Fungsi, Aspek, dan Contohnya Terlengkap. Semoga bermanfaat dan bisa menambah ilmu pengetahuan bagi para pembaca. Terima Kasih.

 

Baca Juga Artikel :

Baca Juga :  √ Lembaga Ekonomi : Pengertian, Jenis, Peran, Bagian, Unsur, Dan Ciri Beserta Contohnya Lengkap

Baca Juga :  √ Rekonsiliasi Bank : Pengertian, Tujuan, Istilah, Proses dan Contoh Terlengkap

Baca Juga :  √ Laporan Arus Kas : Pengertian, Klasifikasi, Cara, Tujuan, Manfaat, Macam, dan Contohnya Lengkap

Baca Juga :  √ Manajemen Sumber Daya Manusia (SDM) : Pengertian, Tujuan, Fungsi, Komponen & Strateginya Lengkap